В Мексике растут бринкадорес — прыгающие бобы

Внешне они выглядят как жёлто-коричневые или коричневые бобы. Они являются разновидностью семян, в которые откладывают свои личинки небольшие моли. Именно эти личинки заставляют бобы «прыгать».
Если разогреть боб, например, подержав его в руке, то личинка внутри начнёт сокращаться, заставляя боб двигаться. Слово «прыжок» в данном случае является преувеличением, однако, бобы действительно далеки от состояния покоя.

Пригодны лишь бобы с лёгким зеленоватым оттенком. Если боб полностью коричневый, то, скорее всего, он «мёртв». Если вы поднесёте боб поближе к уху, встряхнёте его, и при встряхивании услышите внутри шорох, то личинка моли мертва, такой боб тоже не пригоден.

«Подпрыгивание» бобов является мерой выживания — личинки боятся тепла. Они двигаются, чтобы убежать от нагрева, так как он приводит их к обезвоживанию и может убить. Ультрафиолетовые солнечные лучи также приводят к тому, что бобы начинают двигаться.

Источник: muz4in.nеt