Коньяк не является самостоятельным напитком. Название «Cogniac» означает вид виноградного бренди, изготовленного из винограда сорта «уни блан», выращенного неподалёку от города Коньяк в регионе Пуату-Шаранта во Франции. Это название защищено законом и может быть дано только бренди из Коньяка.