Fukushima plate представляет собой обыкновенную керамическую тарелку со встроенными органическими светодиодными кольцами, которые реагируют на уровень радиации в еде. Каждый оценивает своё здоровье по-разному, и поэтому на нижней стороне тарелки можно отрегулировать, насколько большую дозу радиации вы готовы впустить в свой организм.

Это блюдо — традиционное японское «ika-don», которое в ресторане Ikkatei Tabiji готовят особым образом и называют «Осьминог, танцующий в рисе» (odori-don). Фишка в том, что осьминог мёртвый и готов к употреблению, но, когда его поливают соевым соусом, содержащийся в соусе натрий вступает в химическую реакцию с клетками осьминога, в результате чего высвобождаются свободные ионы, они «щекочут» нервные окончания щупалец, заставляя животное «танцевать» на тарелке.