Рынок прохладительных напитков огромен и является доминирующей частью мира бизнеса. Сладкая вода ежегодно приносит миллиарды долларов своим производителям. Ежедневно, один из пяти американцев выпивает хотя бы одну банку содовой. Это не удивительно, ведь нас повсюду окружает масса рекламы, демонстрирующей те или иные газированные напитки.

Новое исследование, опубликованное в журнале «JAMA», показывает, что сахар в таких продуктах, как безалкогольные напитки, каши и пирожные не просто помогает нам набрать пару лишних килограммов, но и значительно увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Новый год и Рождество – время, которое мы проводим с родными и близкими за праздничным столом, ломящимся от самых любимых блюд и напитков. А то, каким будет это праздничное застолье, во многом зависит от страны, в которой мы находимся. В каждой культуре есть свои традиционные рождественские блюда и напитки, которые обязательно должны быть на праздничном столе.

Этиловый спирт действительно уничтожает живые клетки, в том числе нейроны, однако как показывают исследования Грете Йенсен и её коллег, количества алкоголя, которое может поступить в кровь человека, недостаточно, чтобы вызвать повреждение мозга — для этого нужно напиться буквально до состояния комы.

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы... в старости!» Именно так говорят исследователи из университетов Бристоля и Кардиффа. Проанализировав медицинские карты полутора тысяч респондентов от 62 до 86 лет, они пришли к выводу, что молоко совершенно точно укрепляет здоровье.

Если такие напитки варят – значит, есть любители, которые их пьют…

Большинство новых вкусов для Pepsi производились, чтобы сначала быть опробованными для рынков США и Великобритании. Но есть и свои «версии» для других стран. Например, в Японии как нигде популярны необычные вкусовые варианты. Pepsi Baobab — с привкусом баобаба или Pepsi Shiso — с экстрактом многолетней травы периллы.

Крупнейшие в мире производители газированных напитков – компании Сoca-Cola и PepsiСo меняют рецептуру, чтобы не допустить размещения на бутылках предупреждения об опасности возникновения раковых заболеваний.

Ученые нашли еще одно подтверждение полезности кофе. Согласно недавнему исследованию специалистов из нью-йоркского Медицинского центра Маунт-Синай (США), кофе, в частности, декофеинезированный, защищает нервную систему от расстройств у пациентов с диабетом второго типа.

Коньяк – относительно дорогое спиртное, позволить его себе может не каждый. Чего уж говорить о дорогих сортах этого алкогольного напитка… Так повелось, что классической закуской для коньяка считается лимон, хотя многие люди говорят, что он полностью перебивает вкус и аромат этого элитного напитка.