Индусы в большинстве своем не употребляют мясо, в то время как молочные продукты одни из немногих, где содержится столь необходимый любому организму белок. Например, они употребляют простоквашу, молоко, масло гхи (оно не содержит лактозу). Эти же продукты часто используются при некоторых церемониях, благодаря которым улучшается судьба человека.