Россия славится на весь мир своим блинным праздником – Масленицей, а русская кухня насчитывает тысячи рецептов этого блюда. Но блины были известны человечеству задолго до появления Масленицы. Ученые считают, что прототипом блинов служили лепешки из кислого теста, которые готовили около 5 тысяч лет назад в Египте.