Почему дела итальянской мафии идут «как по маслу»

Фальсификация оливкового масла – одна из главных статей дохода итальянской мафии, вполне сопоставимая с доходами от наркотрафика. Для большей части мировых потребителей это значит, что продукт, который они покупают, либо сильно разбавлен более дешёвым сырьём, либо вообще не имеет никакого отношения к тому, что написано на этикетке.

Как минимум 80 процентов продающегося в настоящее время «высококачественного оливкового масла» – просто смесь дешёвых растительных масел. Самое удивительное, что люди уже так привыкли к вкусу фальшивки, что настоящий и действительно чистый продукт часто принимают за подделку.