Лептоцефалы — это так называемые личинки угря — угри с совершенно прозрачным телом. Долгое время считалось, что лептоцефалы — это отдельный вид рыб, однако выяснилось, что они, по сути, являются промежуточной стадией развития угря из икринки во взрослую рыбу.
Когда угорь появляется на свет, он принимает форму лептоцефала и, спустя короткое время, претерпевает метаморфоз и вырастает в нормальную рыбу. По неизвестным причинам часть лептоцефалов не меняется и растёт, просто увеличиваясь в размерах. Эти «личиночные» угри ведут обычный образ жизни, могут размножаться и вырастают до полутора метров в длину, так никогда и не принимая форму взрослого угря.